Vitamin D ist in vielerlei Hinsicht von großer Bedeutung. Es trägt zu einer guten Funktion vieler Strukturen im Körper bei:
- Knochengesundheit: Vitamin D ist am Calciumstoffwechsel beteiligt. Es hilft dabei, Calcium und Phosphat aus der Nahrung aufzunehmen und eine gesunde Knochenmasse zu erhalten und aufzubauen.
- Immunsystem: Vitamin D trägt zu einer guten Immunfunktion bei.
- Muskelfunktion: Auch für die Muskelfunktion ist eine ausreichende Vitamin D Zufuhr unabdingbar, vor allem bei intensiver und häufiger sportlicher Tätigkeit
- Psyche: Ein Vitamin D Mangel kann mit einem höherem Risiko für psychische Erkrankungen wie Depressionen in Verbindung gebracht werden
Warum haben viele Menschen im Winter einen Vitamin-D-Mangel?
Bei Vitamin D handelt es sich um ein besonderes Vitamin, da der Körper es selbst herstellen kann. Dafür benötigt er ausreichende Mengen an UVB-Strahlung ab. Im Winter bilden viele Menschen zu wenig Vitamin D, dadurch dass die Sonneneinstrahlung in unseren Breitengraden geringer ist. Dies kann einen Vitamin D Mangel begünstigen. Vitamin D kann auch über die Nahrung aufgenommen werden, jedoch sind Lebensmittel, die reich an Vitamin D sind, nur in sehr geringen Maßen Teil unseres westlichen Ernährungsmusters. Zu diesen Lebensmitteln gehört fettreicher Seefisch und Lebertran.
Sollte man also im Winter Vitamin D über Nahrungsergänzungsmittel zuführen?
Eine Zufuhr von Nahrungsergänzungsmitteln empfiehlt sich nur, wenn man zuvor den Vitamin D Spiegel misst und seinen Status kennt. Insbesondere bei Risikogruppen, wie älteren Menschen, Menschen mit dunkler Haut oder Menschen, die sich sehr wenig im freien aufhalten, kann eine regelmäßige Kontrolle des Vitamin D Spiegels sinnvoll sein. Stellt sich heraus, dass der Spiegel zu niedrig ist, kann eine gezielte Supplementierung und eine anschließende, erneute Messung, sinnvoll sein.
